Le groupe Moly (Villefranche-de-Rouergue – 12 – CA de 50M€), plus connue sous les marques La Panetière et Secrets des pains, est actif dans le domaine de la boulangerie. Dirigée par Guillaume Moly, l’entreprise ambitionne d’accélérer son développement en étendant et en densifiant son maillage territorial avec l’ouverture d’une centaine de points de ventes supplémentaires lors des 5 prochaines années. C’est pourquoi, le groupe accueille à son capital Initiative & Finance (Paris – 75), acteur de référence de l’accompagnement et de la transmission des PME françaises.