Basée à Augy, près d’Auxerre (89), la société Safe se présente comme un des leaders mondiaux dans la production et la commercialisation d’aliments destinés au monde de la recherche médicale. Elle vient de changer de main. En effet, Capital Croissance, présent au capital depuis 2013, vient de céder sa participation au groupe allemand J. Retternmaier & Söhne (JRS), actif dans la transformation de fibres végétales, notamment du bois. Ce dernier a acquis 100% du capital de Safe.