À l’occasion de l’ouverture du Global Shrimp Forum, BioMar (Nersac, 16), leader mondial de l’alimentation et de l’aquaculture, Innovafeed (Nesle, 80), leader mondial des solutions à base d’insectes, et l’enseigne de grande distribution Auchan (Villeneuve-d’Ascq, 59) sont fiers d’annoncer un engagement majeur pour l’industrie : l’intégration à grande échelle de protéines d’insectes dans les aliments commerciaux pour crevettes en Équateur. Cette étape marque un tournant pour les industries de l’insecte et de l’aquaculture, en démontrant que les protéines d’insectes constituent une solution viable pour un élevage de crevettes responsable et résilient. Cet engagement tripartite représente un pas important vers le développement à grande échelle de solutions à base d’insectes qui pourront ainsi devenir un pilier du système alimentaire de demain.