Dans une volonté de toujours améliorer l’expérience d’hospitalité et de retail pour ses passagers au sein de ses terminaux, le groupe ADP (Aéroports de Paris, Tremblay-en-France, 93) a lancé une consultation publique sur le périmètre de la restauration et a retenu Select Service Partner (Alfortville, 94), acteur majeur de la restauration sur les lieux de transport, en vue de développer une co-entreprise. Cette dernière est destinée à l’aménagement et à l’exploitation d’une majorité des points de vente de restauration sur les aéroports de Paris-Charles de Gaulle et Paris-Orly. Il est prévu que cette entité regroupe à terme, pour une durée d’environ 11 ans et pour un CA estimé à 1,8Md€ sur la période, plus d’une centaine de points de vente. Elle sera détenue, sous réserve de l’autorisation des autorités de la concurrence compétentes, à parts égales entre le groupe ADP et Select Service Partner.