Le pari de la société Hors Normes (Taste It ; Paris, 75) est de trouver des consommateurs aux fruits et légumes Bio français refusés par les circuits de distribution traditionnels pour des raisons esthétiques. L’entreprise a déjà su convaincre 2.000 clients franciliens réguliers et, grâce à l’ouverture récente de 13 nouvelles villes, Hors Normes est désormais disponible dans 50 villes d’Île-de-France. De plus, Hors Normes a récemment lancé son service à Lyon (69) et espère ouvrir dans les prochains mois un troisième entrepôt au sein d’une autre grande ville française (Toulouse, 31, Bordeaux, 33, Lille, 59 sont à l’étude), et un quatrième dans une capitale européenne. L’entreprise ambitionne également d’étendre sa gamme aux autres produits alimentaires refusés par la distribution traditionnelle (mal conditionnés, avec une DLC courte, fin de série), afin de devenir une épicerie en ligne du quotidien pour un maximum de consommateurs engagés.