Le groupe Solexia (Lyon, 69), fonds d’investissement entrepreneurial, acquiert la société Allier Volailles (78 personnes ; CA 2019 : 14,2M€ ; Escurolles, 03), société spécialisée dans l’abattage, la découpe et l’élaboration de produits à base de volailles, notamment en Label Rouge IGP « Volailles Fermières d’Auvergne », et structure son « pôle volailles » au coeur de son « pôle agroalimentaire ». « Le premier investissement qui sera entrepris est l’agrandissement de l’atelier de transformation », indique Eric Versini, le directeur général d’Allier Volailles. « Ensuite, […], nous allons investir très rapidement dans des machines de refroidissement permettant de recycler l’énergie en chaleur ».